Kuchnia regionalna
Sortowanie
Źródło opisu
Zbiory
(25)
Forma i typ
Książki
(23)
Publikacje popularnonaukowe
(4)
Poradniki i przewodniki
(2)
Audiobooki
(1)
Filmy i seriale
(1)
Proza
(1)
Publikacje dla niewidomych
(1)
Publikacje promocyjne
(1)
Dostępność
dostępne
(21)
tylko na miejscu
(11)
wypożyczone
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(18)
Czytelnia
(8)
Dział Informacyjno-Regionalny
(3)
Filia nr 4
(3)
Filia nr 6 centrum multimedialne
(2)
Autor
Antoniszak Krzysztof
(2)
De Blasi Marlena (1952- )
(2)
Konieczny Jacek
(2)
Zieliński Krzysztof (1961- )
(2)
Boczar-Różewicz Krystyna
(1)
Bolanowska Janina
(1)
Bosak Alina
(1)
Byszewska Izabella
(1)
Czarkowska Iwona (1970- )
(1)
Distel Leipke
(1)
Faszczewska Katarzyna (1994- )
(1)
Fiedoruk Andrzej (1957- )
(1)
Gessler Magda (1953- )
(1)
Kollár Martin (1971- )
(1)
Kuliga Aneta
(1)
Kurpińska Grażyna
(1)
Lamer-Zarawska Eliza (1935-2015)
(1)
Litarowicz Danuta
(1)
Makłowicz Robert (1963- )
(1)
Ogrodowska Barbara
(1)
Piaček Marek
(1)
Prugar Aleksandra
(1)
Rüdiger Heinz
(1)
Sobol Urszula
(1)
Sowa Robert (1966- )
(1)
Szymanderska Hanna (1944-2014)
(1)
Sęczykowska Elżbieta (1956- )
(1)
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
(1)
Tomkiewicz Wojciech
(1)
Wais Maria
(1)
Wasilkowska-Frelichowska Krystyna
(1)
Weihart Franz
(1)
Wieser Ralph
(1)
Żuk-Olszewski Dariusz
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(5)
2010 - 2019
(15)
2000 - 2009
(4)
1990 - 1999
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
1901-2000
(2)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(25)
Język
polski
(24)
słowacki
(2)
Odbiorca
Niewidomi
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Temat
Kobieta
(3674)
II wojna światowa (1939-1945)
(2149)
Rodzina
(2126)
Przyjaźń
(2034)
Relacje międzyludzkie
(1908)
Kuchnia regionalna
(-)
Tajemnica
(1847)
Miłość
(1836)
Śledztwo i dochodzenie
(1293)
Zabójstwo
(1106)
Zwierzęta
(975)
Dzieci
(967)
Pisarze polscy
(843)
Magia
(800)
Nastolatki
(785)
Trudne sytuacje życiowe
(750)
Życie codzienne
(740)
Małżeństwo
(737)
Relacja romantyczna
(737)
Żydzi
(730)
Policjanci
(723)
Rodzeństwo
(713)
Sekrety rodzinne
(708)
Uczucia
(694)
Przedsiębiorstwo
(687)
Dziewczęta
(657)
Osoby zaginione
(592)
Zarządzanie
(584)
Przestępczość zorganizowana
(552)
Kultura
(526)
Władcy
(518)
Polacy za granicą
(515)
Wybory życiowe
(504)
Dziennikarze
(501)
Wychowanie w rodzinie
(491)
Filozofia
(479)
Polityka
(465)
Boże Narodzenie
(461)
Matki i córki
(455)
Uprowadzenie
(444)
Uczniowie
(436)
Zemsta
(424)
Arystokracja
(419)
Muzyka rozrywkowa
(409)
Turystyka
(405)
Psy
(401)
Wojsko
(390)
Podróże
(379)
Psychologia
(378)
Seryjni zabójcy
(376)
Lekarze
(372)
Wsie
(370)
Historia
(365)
Koty
(361)
Język polski
(357)
Politycy
(353)
Ludzie a zwierzęta
(352)
Poszukiwania zaginionych
(350)
Matematyka
(342)
Prywatni detektywi
(339)
Chłopcy
(335)
Dziadkowie i wnuki
(332)
Samorealizacja
(323)
Walka dobra ze złem
(322)
Odżywianie
(317)
Młodzież
(312)
Wojna
(311)
Śmierć
(311)
Kucharstwo
(310)
Spisek
(308)
Pisarze
(307)
Wakacje
(298)
Marketing
(297)
Obyczaje i zwyczaje
(297)
Przyroda
(294)
Mężczyzna
(293)
Fizyka
(290)
Ruch oporu
(288)
Polityka międzynarodowa
(286)
Zakochanie
(280)
Bibliotekarstwo
(272)
Religia
(272)
Aktorzy polscy
(271)
Leczenie
(271)
Zjawiska paranormalne
(271)
Krainy i światy fikcyjne
(265)
Holokaust
(264)
Nauka
(263)
PRL
(263)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(262)
Ojcowie i córki
(260)
Prawo
(260)
Język polski (przedmiot szkolny)
(259)
Zabójstwo seryjne
(258)
Socjologia
(257)
Dubbing
(256)
Samotność
(254)
Poeci polscy
(251)
Szlachta
(248)
Marzenia
(247)
Sztuka
(246)
Temat: miejsce
Bieszczady (góry)
(2)
Polska
(2)
Dukla (woj. podkarpackie, pow. krośnieński, gm. Dukla ; okolice)
(1)
Gmina Dukla (woj. podkarpackie, pow. krośnieński)
(1)
Gmina Korczyna (woj. podkarpackie, pow. krośnieński)
(1)
Haczów (woj. podkarpackie, pow. brzozowski, gm. Haczów)
(1)
Iwonicz-Zdrój (woj. podkarpackie, pow. krośnieński, gm. Iwonicz-Zdrój)
(1)
Kračúnovce (Słowacja ; okolice)
(1)
Miejsce Piastowe (woj. podkarpackie, pow. krośnieński, gm. Miejsce Piastowe ; okolice)
(1)
Nieszawa (woj. kujawsko-pomorskie, pow. aleksandrowski, gm. Nieszawa)
(1)
Podkarpacie Północne
(1)
Powiat bieszczadzki (woj. podkarpackie)
(1)
Powiat brzozowski (woj. podkarpackie)
(1)
Powiat jasielski (woj. podkarpackie)
(1)
Powiat krośnieński (woj. podkarpackie)
(1)
Powiat leski (woj. podkarpackie)
(1)
Powiat sanocki (woj. podkarpackie)
(1)
Powiat strzyżowski (woj. podkarpackie)
(1)
Rymanów (woj. podkarpackie, pow. krośnieński, gm. Rymanów ; okolice)
(1)
Toskania (Włochy)
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(12)
Książka kucharska
(3)
Opracowanie
(2)
Publikacja bogato ilustrowana
(2)
Film dokumentalny
(1)
Literatura w języku słowackim
(1)
Poradnik
(1)
Powieść podróżnicza
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(5)
Historia
(2)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Geografia i nauki o Ziemi
(1)
25 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (2 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (2 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Audiobook
CD
W koszyku
Owoce egzotyczne / Eliza Lamer-Zarawska. - Warszawa : Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym "LARIX", 2022. - 1 płyta audio (CD) : zapis cyfrowy, stereo. ; 12 cm.
Nagrania dokonano na podstawie wydania książkowego: Wrocław : "Astrum", 2000.
Czy wiesz, dlaczego gujawa jest aż tak popularna na świecie? Jaki owoc ma najwięcej niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu związków mineralnych? Co można - i bez wątpienia warto! - wytwarzać z fig? Gdzie najczęściej rośnie arbutus, a gdzie uprawia się pitangę lub rambutana? Do czego wykorzystuje się kardamon czy guaranę? Odpowiedzi na te i tysiąc innych pytań znajdziesz w tym oto popularnonaukowym przewodniku po świecie owoców egzotycznych (także tych już „swojskich”, jak pomarańcze czy banany). Jego Autorka - prof. Eliza Lamer-Zarawska, powszechnie ceniony ekspert w dziedzinie fitoterapii - w sposób zwięzły, konkretny i wyczerpujący scharakteryzowała blisko 100 roślin mających smaczne, zdrowe, atrakcyjne pod każdym względem owoce. Poza tym uzupełniła publikację wieloma niebanalnymi przepisami na potrawy z najbardziej ciekawych owoców. Słowem, z pewnością warto mieć tę książkę na półce! [znak.com.pl]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6 centrum multimedialne
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Czytak (1 egz.)
Książka
W koszyku
Fuzja smaków : podróże kulinarne / Robert Makłowicz. - Kraków : Znak, 2007. - 268 s. : il. kolor. ; 26 cm.
(Podróże Kulinarne Roberta Makłowicza)
U góry okł. : Kuchnia Fusion : Tajlandia, Australia, Urugwaj, Jamajka : 100 przepisów.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 39 (1 egz.)
Filia nr 4
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 5/6 Reg (1 egz.)
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zbeletryzowany przewodnik po Toskanii. Przez pryzmat opowieści o awanturniczej przygodzie grupy Polaków, którzy wyruszają do Italii, aby wyremontować toskańskie palazzo położone u stóp wyniosłej Amiaty, z iście włoskim w charakterze romansem dwóch kobiet w tle - poznajemy główną bohaterkę powieści, czyli Toskanię, z jej zapierającą dech przyrodą, spektakularnymi krajobrazami, wybitną kulturą, historią, słynną kuchnią i włoską obyczajowością. [nota wydawcy]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Smakosz warszawski : potrawy dawne i nowe / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 1999. - 222, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 26 cm.
Ta pięknie ilustrowana książka oprócz typowych receptur na potrawy zawiera także reminiscencje historyczne na temat rozwoju sztuki kulinarnej w Polsce. Przedstawia sposoby przygotowania staropolskich potraw, od kasz, klusek i grochu, poprzez polewki piwne, pieczeń z dziczyzny, do dań współczesnych, takich jak sałatki jarzynowe, owocowe, a nawet pączki warszawskie. [nota wydawcy].
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 4
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tradycje kulinarne Polski / Magdalena Tomaszewska-Bolałek. - Warszawa : Hanami Radosław Bolałek, 2023. - 350, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Publikacja wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski. [nota wydawcy]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)
Filia nr 4
Brak informacji o dostępności: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 5/6 Reg (1 egz.)
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Brak okładki
Film
DVD
W koszyku
Ako sa varia dejiny = Kucharze historii / producer Ralph Wieser [et al.] ; written and directed Peter Kerekes. - Wersja polska. - Warszawa : Against Gravity : Mayfly, copyright 2010. - 1 dysk optyczny (DVD) (88 min.) : dźwiękowy, kolorowy ; 12 cm + broszura : 24 s. ; 18 cm.
(Kolekcja Planete Doc Review (film) : magazyn sztuki dokumentu ; 25)
Oryg. film wyprodukowano w 2009 r.
Zagotować, usmażyć, pokroić, posiekać, poćwiartować, wypatroszyć - zaskakujące jak język kuchni przypomina niekiedy określenia z pola walki. Właśnie kuchnię i wojnę w nieoczekiwany sposób łączy film "Kucharze historii". Możemy się przekonać, jak bardzo niedoceniana jest rola tych, którzy zajmują na scenie wojny miejsca daleko w tyle, choć mają poważne zadanie: napełnić ogromny brzuch armii. Bohaterami filmu "Kucharze historii" są wojskowi kucharze - dla nich nie ma raczej miejsca w podręcznikach historii. Okazuje się, że kuchnie polowe odgrywają w czasie wojen nie mniejszą rolę niż czołgi i karabiny, a zaspokajanie apetytów żołnierzy może mieć przemożny wpływ na losy świata. Bo jak mówi jedna z bohaterek filmu "Dobrze najedzeni żołnierze wysadzają innych w powietrze o wiele lepiej niż zwykle". Również największe konflikty międzynarodowe XX wieku - II wojna światowa, wojna w Algierii 1954-1962, rewolucja węgierska 1956 roku, najazd na Czechosłowację w 1968 roku, wojna na Bałkanach w latach 1991-1995 - nie mogły obyć się bez udziału kucharzy, którzy czuwali na swoim posterunku przy garkuchniach. Szefowie kuchni polowych w surrealistycznym stylu zaprezentują nam m.in. jak przyrządzić paprykarz dla 74 tysięcy serbskich żołnierzy, coq au vin dla 500 tysięcy francuskich żołnierzy w Algierii, marynowane grzybki dla sowieckich okupantów w Czechosłowacji oraz... zatruty chleb dla oficerów SS. Z każdą sceną przygotowywanie jedzenia staje się coraz bardziej wyraźną metaforą walki. A określenie "mięso armatnie" zaczyna wydawać się coraz mniej przypadkowe... Oglądając film "Kucharze historii" przypominamy sobie specyficzny humor Hrabala, a także atmosferę filmu "M.A.S.H." - nie zapominamy wszakże o 60 milionach żołnierzy, którzy polegli na różnych polach walki. Nastrój absurdu i groteski nie zwalnia nas od gorzkich refleksji i niebagatelnych pytań o przepis na... życie. Czy w życiu powinniśmy trzymać się przepisów? Czy czasem możemy zrobić od nich odstępstwo? Czy rozkazy są jak przepisy? Kto powinien mieć prawo pisać książki z przepisami? Czy gdyby wszyscy kucharze zastrajkowali, to nie byłoby wojen? Péter Kerekes z lekkością traktuje o sprawach wagi ciężkiej. "Kucharze historii" to po prostu majstersztyk. Wyśmienita uczta.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6 centrum multimedialne
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. D (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Publikacja wydana w ramach projektu "Smaki pogranicza: Polsko-Słowacka wymiana doświadczeń w dziedzinie turystyki kulinarno-krajoznawczej".
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 5/6 Reg (1 egz.)
Dział Informacyjno-Regionalny
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 5/6 Reg (1 egz.)
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Reg (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej